山梨醇含量

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华韵生物	HYF5560W		96样	¥1350.00

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详情	一、产品介绍：山梨醇广泛存在于动物、植物、微生物细胞中，作为一种糖的运输形式，与生物抗逆性有关，可作为食品添加剂，增加食物风味。在糖代谢、抗逆性和食品研究中经常需要检测山梨醇含量。山梨醇在碱性溶液中与铜离子形成蓝色络合物，在655nm波长有特征吸收峰，进而得出样本中山梨醇含量。二、所需的仪器和用品：酶标仪、96孔板、水浴锅、台式离心机、可调式移液器、研钵、冰和蒸馏水。
检测方法	微量法

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一、产品介绍：

山梨醇广泛存在于动物、植物、微生物细胞中，作为一种糖的运输形式，与生物抗逆性有关，可作为食品添加剂，增加食物风味。在糖代谢、抗逆性和食品研究中经常需要检测山梨醇含量。

山梨醇在碱性溶液中与铜离子形成蓝色络合物，在655nm波长有特征吸收峰，进而得出样本中山梨醇含量。

二、所需的仪器和用品：

酶标仪、96孔板、水浴锅、台式离心机、可调式移液器、研钵、冰和蒸馏水。

检测方法

微量法

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