“激素”是个被妖魔化的敏感词，好像不管是什么，只要沾上激素二字，就总能引发焦虑和恐慌。那植物激素到底是怎么一回事呢？
什么是植物激素？
植物激素是植物细胞接受特定环境信号诱导产生的微量有机化合物，植物激素在低浓度时就能调节植物的生理反应和细胞内的生化过程。
植物的生长发育受到外在和内在因素调节，这些因素包括外界环境的变化以及内源的遗传因子和植物激素。植物激素几乎参与了所有的植物生长发育过程，并发挥着重要的调控作用。植物激素可以影响细胞分裂与伸长、组织与器官分化、植物发芽、植物生根、向性生长、植物性别决定、开花与结实、成熟与衰老、叶片和果实脱落、气孔开闭、休眠与萌发以及离体组织培养等方面。
（植物激素调节植物生长发育）
植物激素的种类
目前的植物激素包括生长素、细胞分裂素、赤霉素、脱落酸、乙烯、茉莉酸、油菜素内酯、独脚金内酯和水杨酸等。其他如多胺类、开花素和一氧化氮等都和植物生长调节有关，但是尚未证实为植物激素。
植物激素的作用
植物激素的作用可以是单一的，也可以是复合的，也就是某些激素通过互作或和其他信号途径的相互作用，对植物的生长发育与分化起到调控作用。几种重要的植物激素及其功能总结如下。
生长素
植物激素间的互作在生长素上体现的尤为明显，生长素的作用可简单归纳为：
① 细胞增大——促进细胞伸长造成茎的延伸。
② 细胞分裂——促进形成层细胞分裂，以及和细胞分裂素共同作用在组织培养中促进细胞分裂。
③ 维管组织分化——促进韧皮部和木质部的分化。
④ 诱导根的形成——促进扦插苗生根，并在组织培养中促进根的分化。
⑤ 向性反应——生长素介导枝条和根部对于重力和光所产生的向性反应，在这里必须强调的是内源生长素和外施生长素有着不同的向性反应特征。
⑥ 顶端优势——由顶端供应的生长素抑制侧芽的生长。
⑦ 叶片和果实脱落——生长素可以抑制或和乙烯共同作用促进果实脱落。
⑧ 叶片老化——生长素延缓叶片老化。
⑨ 果实结实和生长——某些植物的果实可以经由生长素的诱导而结实生长。
⑩ 果实成熟——延缓果实成熟。
⑪ 开花——促进凤梨属植物开花。
⑫ 促进花器官生长。
⑬ 和乙烯共同作用促进雌雄异花植物的雌花分化。
⑭ 同化物运送——经由韧皮部运送，将同化物质送至生长素含量较高的部位。
（生长素的极性运输影响植物向单侧光方向弯曲）
细胞分裂素
依据细胞种类及植物种类不同，细胞分裂素存在着一些不同的作用，可以归纳为：
① 促进细胞分化——外源施加的细胞分裂素在有生长素存在的条件下能够促进组织培养的细胞分裂，植物冠瘤的内源细胞分裂素也能够促进细胞分裂。
② 组织培养中促进形态建成，包括促使组织培养和冠瘤形成芽和枝条；对于藓苔，细胞分裂素促使芽的形成。
③ 促进侧芽形成——打破顶端优势。
④ 增进细胞增大而达到叶片扩展的效果。
⑤ 对于某些物种能够促进气孔张开。
⑥ 刺激叶绿素合成而促进白色体发育为叶绿体。
⑦ 延迟老化。
赤霉素
赤霉素对于植物的作用依植物物种不同而有差异，大致可以归纳为：
① 促进细胞分裂及延伸从而使植物茎延伸。
② 长日照下促进开花抽墓。
③ 对于某些需要经过层积处理或是光照才能够发芽的植物种子有打破种子休眠的作用。
④ 禾谷类种子发芽时促进糊粉层a-淀粉酶的生成以转化胚乳养分供给萌发幼苗使用。
⑤ 诱导雌雄异株植物的雄花形成。
⑥ 促进单性果实的形成。
⑦ 延缓叶片以及芸香科果实的老化。
脱落酸
根据植物对脱落酸的生理反应，脱落酸的作用为：
① 刺激气孔关闭（缺水逆境等促进ABA合成）。
② 抑制枝条生长但不对根生长产生抑制,甚至能够促进根生长。
③ 诱导种子合成贮存蛋白。
④ 抵消由赤霉素诱导的a-淀粉酶生成。
⑤ 诱导及维持种子和芽的休眠。
⑥ 受伤反应时诱导更多的蛋白酶抑制物的基因表达。
⑦ 促进光合产物向发育中的种子运送。
（干旱或强光条件下，脱落酸与茉莉酸共同促进气孔关闭，以减少水分散失，避免光氧化损伤）
乙烯
乙烯对植物的作用可以分为：
① 促进休眠的打破。
② 促进枝条和根的分化。
③ 促进侧生根的分化。
④ 增进叶片和果实离层形成。
⑤ 促进凤梨科植物开花。
⑥ 诱导雌雄异花植物的雌花形成。
⑦ 促进开花。
⑧ 促成叶片和花的老化。
⑨ 增进果实成熟。
植物激素与动物激素的区别？
相对于动物激素，植物激素多为简单的小分子物质，而动物激素多为小的多肽和小分子物质；植物激素不受到中枢调控，而动物激素受中枢调节；植物激素不经由循环系统运输，而动物激素由特殊腺体制造后由血液循环系统运输至特定细胞作用。
植物激素对人体有无危害？
只要按照国家标准规范地使用植物激素，通过正规途径购买水果蔬菜等农产品，就无需担心植物激素对人体产生危害。植物激素可能会使农作物生长过快，影响农产品品质或口感，但正常使用不会危害人体健康。
